老媽湘菜&長沙風味小吃
水墨，中國傳統的一種繪畫手法，堪稱國粹，用墨的濃淡，簡約之美的描繪出對生活孜孜不倦的追求。而水墨田塬餐飲的師傅們，正是憑著對事業孜孜不倦的追求，用“手墨”詮釋出家常菜的精髓，揮灑自如，打造出精致的老媽家常菜，水墨田塬的菜式用料簡單，在烹飪過程中要求少油、少味精、少調料，不放添加劑，秉承 “食材好，味道才好”的品質理念。湘菜以味為魂，堅持原汁原味才是打造湘菜品牌持續發展的根本保證。
田園，表現的是一種恬適的大自然風光，是一種怡然自得健康的生活方式，更是一種生活態度。農民伯伯自耕自足，自產自銷，無憂無慮，生活恬淡自然。公司嚴格執行“綠色、環保、健康、原生態”的品質標準，選料從源頭抓起，在老家我們有農家基地和加工制作坊，自制老家臘肉、壇子卜豆角、剁辣椒、柴火豬腳等。
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- 田塬 -
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Hot dish style 水墨田塬精選地道老媽湘菜，堅持，用心選、用心做、用心嘗的出品理念，堅持食材好、味道才好，無論是食材還是味道上，繼承了湘菜百年的精髓，從而發揚湘菜文化，打造東莞最出色的湘菜品牌。 |
剁椒芋頭仔
香芋排骨
蒸水蛋
常德粉蒸排骨
剁椒魚翅
土家缽仔肉
清蒸鱸魚
湘味花甲
洞庭河蝦
小炒河蚌肉肉
白灼蝦
小炒攸縣香干
大盤長豆角
松仁玉米
涼瓜炒蛋
長沙臭豆腐
大拌菜
口水雞
麻辣牛肉
擂辣皮蛋
拍黃瓜
鮮椒黑木耳
瘋狂的粉絲愛秋葵
麻辣藕片
爽口蘿卜片
干鍋千頁豆腐
干鍋肥腸
干鍋帶皮黃牛肉
魷魚
石鍋黃豆芽
干鍋黃骨魚
玉米龍骨湯
有機洋芋頭
婁底全家福
土雞湯
筒子骨燉蘿卜
米湯青菜缽
蒜茸菜心
清炒萵筍絲
清炒紅薯尖
雪里紅肉沫
手撕包菜
蒜茸麥菜
醬香土豆絲
大碗萵筍
生炒菜心
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